'Sterling'

Art.Nr.:: STR
Lieferzeit:: ca. 1 Woche (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: 20 Jungpfl.

Staffelpreise

1-9 Jungpfl.: je 6,45 EUR
> 9 Jungpfl.: je 5,95 EUR

6,45 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Jungpfl.:

Auf den Merkzettel

Beschreibung

Der Stammbaum von Sterling umfasst Saaz, Cascade, Brewers Gold, Early Green und andere europäische Sorten. Es wurde 1998 als Ersatz für Saaz mit höherem Alpha-Wert und verbesserter Krankheitsresistenz und Lagerfähigkeit entwickelt.

Anwendung in der Brauwirtschaft findet 'Sterling' sowohl als Bitter- als auch Aromahopfen. Obwohl 'Sterling' hauptsächlich wegen seiner reizvollen, angenehmen Aromen verwendet wird, kann der Alpha-Säuregehalt von 'Sterling' auch in der Sudpfanne einen wichtigen Beitrag leisten. Er ist eine gute Wahl für hopfenbetonte Lagerbiere, belgische Ales und andere kontinentale Stile.

Aroma- und Geschmackseigenschaften:
mäßig und angenehm „hopfig“. Hervorragende Kräuterqualität, die an Saaz erinnert, mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, süßem Gras, hellen Gewürzen und getrocknetem Heu.

Reifezeit: Früh

Alpha-Säuregehalt: 6,0 – 9,0 %
Beta-Säuregehalt: 4,0 – 6,0 %
Co-Humulon als % von Alphasäuren: 22 – 28
Gesamtöle: 1,3 – 1,9 ml / 100 gr.

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

Ihre Meinung

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Hopfen-Schnur

Diese Hopfen-Schnur kann dazu verwendet werden, dem Hopfen eine Klettermöglichkeit zu bieten.
Die Hopfentriebe umschlingen die Kletterhilfe eng und können durch die raue Oberfläche nicht abrutschen.
Diese Schnur ist etwa 5mm dick und zu 100% aus Jute. Aus diesem Grund kann sie im Herbst zusammen mit der Hopfenrebe abgeschnitten und kompostiert werden.

3,99 EUR

'Mandarina Bavaria'

Sorte mit angenehm fruchtigem Aroma und einer besonders stark ausgeprägten Mandarinennote – dazu mischen sich Zitrusnuancen.

6,45 EUR

'Saphir'

Durch den schönen Habitus der Pflanze mit vielen hellen aber kleinen Dolden und einem Doldenbehang bis weit nach unten ist sie besonders auch für den Hausgarten als Zierpflanze geeignet. Zudem ist diese Sorte recht widerstandsfähig gegen bekannte Krankheiten und Schädlinge, ein nicht zu unterschätzender Vorzug, den v.a. alte Sorten nicht bieten können!