Sondersorten
Die Zuchtziele werden selbstverständlich von der Hauptverwendung als Bierbestandteil vorgegeben. Diese Sorten sind somit ebenfalls "echter Brauhopfen". Bestimmte Eigenschaften jedoch lassen sich nutzen, um für andere Zwecke eingesetzt zu werden.
Hier sind Sorten aufgelistet, die
- besondere optische Merkmale haben (gelblaubig, rotstielig, großblättrig, ...)
- besondere Wuchseigenschaften (stark-/schwachwachsend)
- ohne Lizenzbeschränkungen sind
- recht selten zu findende Sorten sind