'Aurum'

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Beschreibung

Züchterische Weiterentwicklung der Landsorte Tettnanger (Mutter) mit verbesserter Pflanzengesundheit und
stabil höherer agronomischer Leistung. Dezentes, sehr feines, klassisches Hopfenaroma mit würzig-krautiger
Note und je nach Einsatzzeitpunkt frischem Zitrusaroma.
Besonders geeignet für klassisch-harmonische, hopfenbetonte Biere mit hoher Drinkability.

Details

Charakterisierung 'Aurum' :: AURUM (AUR)

Feinwürziger Hüller Aromahopfen der Extraklasse
Züchterische Weiterentwicklung der Landsorte Tettnanger (Mutter) mit verbesserter Pflanzengesundheit und
stabil höherer agronomischer Leistung. Dezentes, sehr feines, klassisches Hopfenaroma mit würzig-krautiger
Note und je nach Einsatzzeitpunkt frischem Zitrusaroma.
Besonders geeignet für klassisch-harmonische, hopfenbetonte Biere mit hoher Drinkability.
Stammbaum
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Agronomische Eigenschaften
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Aromaeindrücke des Rohopfens

Aroma im Bier

Aurum besitzt aufgrund seines hohen Gesamtölgehaltes ein sehr hohes Aromapotential und ermöglicht je
nach Zeitpunkt und Menge der Hopfengabe ein klassisch, hopfig-würziges bis dezent zitrus-frisches
Aromaspektrum. Die Bittere bleibt immer fein und angenehm mild.

Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung der Gesellschaft für Hopfenforschung GfH: http://www.hopfenforschung.de

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