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Durch den extrem niedrigen Gehalt an Bitterstoffen ist diese Sorte für Brauer für späte Hopfengaben interessant, aber eben auch für eine Nutzung jenseits des Bieres. Z.B. in Tees oder überall sonst, wo der Bitterstoffgehalt eher störend wirken würde, kann man die guten Eigenschaften des Hopfens einbringen ohne dem bitteren Geschmack in Kauf nehmen zu müssen.
Nugget ist eine sehr bekannte und oft angebaute Bittersorte
Die Sorte 'Saazer' ist -wie der Tettnanger- keine Sorte aus dem Hüller Zuchtprogramm, sondern eine sehr alte Landsorte. Das Anbaugebiet Saaz (Zatec) in Böhmen,Tschechien ist weltberühmt wie auch der Ort Pilsen für feinsten Hopfen und bestes Bier.
Die Sorte 'Perle' ist eine echte Zuchtsorte aus dem Hopfenforschungsinstitut in Hüll. Diese Sorte vereinigt hervorragendes Aroma mit einem für eine Aromasorte ungewöhnlich hohen Bitterstoffgehalt. Da diese Kombination v.a. in den vergangenen Jahren recht gefragt war, hat das Hopfenforschungsinstitut mittlerweile eine sog. Erhaltungszüchtung durchgeführt, um die sortentypischen Merkmale der 'Perle' zu erhalten. Wir vermehren ausschließlich diese Erhaltungszüchtung.
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