'Galena' wurde im Rahmen des Zuchtprogramms des Bundesstaates Idaho entwickelt. Sie entstammt einer Kreuzung von Brewers Gold mit einem unbekannten männlichen Zuchtstamm.
1978 wurde 'Galena' zeitgleich mit 'Nugget' als Sorte auf den Markt gebracht.
'Galena' zeichnet sich durch einen hohen Alphasäuregehalt und auch einen relativ hohen Betasäuregehalt aus und verfügt über eine gute Lagerstabilität.
Aufgrund seines hohen Alpha- und Ernteertrags wird 'Galena' häufig als klassischer Bitterhopfen eingesetzt, ähnlich wie 'Nugget' und seine verwandten Typen. Teilweise wird 'Galena' auch als späte Hopfengabe im Sudhaus eingesetzt.
Galena ist die alt-römische Bezeichnung für das Mineral Galenit. Es kommt in den Böden Oregons vor und gibt der dort angebauten Hopfensorte ihren Namen.
Aroma- und Geschmackseigenschaften:
Mild bis mäßig mit einer überraschend angenehmen tropischen Zitrusqualität. Kann eine leicht „rustikale“ Ausprägung haben, die seine Brewers Gold-Abstammung zeigt.
Reifezeit: Mittel
Alphasäurebereich %: 11,5 – 13,5
Beta-Säurebereich %: 7.2 – 8.7
Co-Humulon in % von Alpha: 36 – 40
Gesamtöle ml/100 gr.: 0,9 – 1,3