Dolden von 'Ariana'
Dolde von 'Ariana'
Hopfenjungpflanze im Mai
Preview: Dolden von 'Ariana'
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'Ariana'
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'Ariana'

Art.Nr.:
ANA
ca. 1 Woche ca. 1 Woche
Staffelpreise
1-9 Jungpfl.
je 6,45 EUR
> 9 Jungpfl.
je 5,95 EUR
6,45 EUR

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Beschreibung
Als Nachkomme der Sorte 'Herkules' zeigt 'Ariana' ein gutes, gesundes Wachstum und biete als Aromasorte einen rel. hohen Gehalt an α-Säure. Ein mildes, sehr angenehmes Aroma nach Cassis und Johannisbeere macht sie v.a. als Special Flavor-Sorte für Brauer interessant.

'Ariana':

Für 2016 neu zugelassene Sorte mit angenehm milden Aroma von Johannisbeere und süßen Früchten mit einer leicht harzigen Note.

Neben dem sehr interessanten Aromaeindrücken begeistert 'Ariana' auch mit agronomischen Vorteilen wie z.B. der Mehltau-Resistenz, hoher Toleranzschwellen und der guten Beerntung.

Weitere Informationen z.B. zu Kulturansprüche oder Inhaltsstoffe finden Sie im Register "Details"!

Details
Sortendetails zu Ariana : 

Allgemeine Charakterisierung

Als Nachkomme der Sorte 'Herkules' zeigt 'Ariana' ein gutes, gesundes Wachstum und biete als Aromasorte einen rel. hohen Gehalt an α-Säure. Ein mildes, sehr angenehmes Aroma nach Cassis und Johannisbeere macht sie v.a. als Special Flavor-Sorte für Brauer interessant.

'Ariana':

Für 2016 neu zugelassene Sorte mit angenehm milden Aroma von Johannisbeere und süßen Früchten mit einer leicht harzigen Note.

Neben dem sehr interessanten Aromaeindrücken begeistert 'Ariana' auch mit agronomischen Vorteilen wie z.B. der Mehltau-Resistenz, hoher Toleranzschwellen und der guten Beerntung.

Anbautechnische Qualitätsmerkmale

Die Ansprüche an

Boden: hoch
Wasser: hoch
Dünger: hoch

 

Morphologische und phänologische Eigenschaften

Austrieb und Entwicklung: gleichmäßige und rasche Entwicklung.
Wuchs-Charakter und -Form: der Aufbau ist kopfbetont (ähnlich 'Hersbrucker), die Seitenarme mittel-lang
Dolden und Behang: mittelgroße, schöne, kompakte Dolden bei guter Behangstärke
Erntezeit: spät (A.-M. Sept.)

 

 

 

 

Phytosanitäre Eigenschaften


Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge:

Welke (Verticillium) sehr gut
Falscher Mehltau (Peronospora) gut
Echter Mehltau (Sphaerotheca) sehr gut
Grauschimmel (Botrytis) mittel-gut
Spinnmilbe (Tetranychus) sehr gut
Blattlaus (Aphis) mittel

 

 

 

 

 

Inhaltstoffe

Bitterstoffe  
α-Säuren 9-13 %*
β-Säuren 4,5-6 %*
Cohumulon 40-42 %¹
Polyphenole  
Xanthohumol 0,45-0,55 %*
Aromastoffe  
Gesamtöl 1,5-2,4 %²
Mycren ? %¹
Linalool ? %¹
β-Caryophyllen ? %¹
Humulen ? %¹
Farnesen ? %¹
α-Selinen ? %¹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Gew.-% - ¹% relativ - ²ml/100g Hopfen

 

Sensorische Beurteilung:

Aromaeindrücke des Rohhopfens:

Aroma Ariana Hopfen

Aromaeindrücke der Biere:

Aroma Ariana Bier

 

 

Brautechnische Eignung

In abhängikeit des Biertyps können Aromen nach Grapefruit, Cassis, Geranie, Stachelbeere, Zitrone und Vanille in das Bier gebracht werden. Diese Sorte ist sehr gut für die Anwendung im Bereich des Hopfenstopfens geeignet.

Kundenrezensionen (1)
  • Gast, 14.08.2020
    Ich hatte Ende März je eine Callista und Ariana Pflanze bestellt. Lieferung war problemlos und die Jungpflanzen hatten eine akzeptable Größe. Die beiden Jungpflanzen standen nach dem ersten Umtopfen zunächst noch innen, bevor sie in großen Blumentöpfen draußen sonnig in Richtung Süd/Südost standen. Ich musste sie draußen initial 3-4 Wochen lang intensiv gegen Blattläuse verteidigen, bis eine Kolonie von Marienkäfer diese Aufgabe übernommen hat bzw. beendet hat. Die Pflanzen sind beide, für mich, erstaunlich schnell gewachsen. Sie sind aktuell etwa 2 bzw. 2 1/2 Stockwerke hochgewachsen, denke so etwa 6,5 bis 7m. Zwischendurch hatte ich leider auch ein paar Sturmschäden zu beklagen. Der Höhepunkt bestand darin, dass die Aufhängung der Callista abgerissen ist und die Pflanze herunter gefallen ist. Das scheint der Pflanze aber nicht wirklich viel ausgemacht zu haben. Etwa ab Ende Juli hat vor allem die Callista angefangen Dolden zu bilden. Bei der Ariana sind aktuell nur ein paar wenige Dolden (20) vorhanden. Zusammenfassend eine gute Investition für Pflanzen, dir im ersten Jahr einen guten und soliden Eindruck hinterlassen haben. beiden Jungpflanzen standen nach dem ersten Umtopfen zunächst noch innen, bevor sie in großen Blumentöpfen draußen sonnig in Richtung Süd/Südost standen. Ich musste sie draußen initial 3-4 Wochen lang intensiv gegen Blattläuse verteidigen, bis eine Kolonie von Marienkäfer diese Aufgabe übernommen hat bzw. beendet hat. Die Pflanzen sind beide, für mich, erstaunlich schnell gewachsen. Sie sind aktuell etwa 2 bzw. 2 1/2 Stockwerke hochgewachsen, denke so etwa 6,5 bis 7m. Zwischendurch hatte ich leider auch ein paar Sturmschäden zu beklagen. Der Höhepunkt bestand darin, dass die Aufhängung der Callista abgerissen ist und die Pflanze herunter gefallen ist. Das scheint der Pflanze aber nicht wirklich viel ausgemacht zu haben. Etwa ab Ende Juli hat vor allem die Callista angefangen Dolden zu bilden. Bei der Ariana sind aktuell nur ein paar wenige Dolden (20) vorhanden. Zusammenfassend eine gute Investition für Pflanzen, dir im ersten Jahr einen guten und soliden Eindruck hinterlassen haben.
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