umbel Saaz
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'Saazer'
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'Saazer'

Product No.:
SAZ
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Description
The variety 'Saaz'  - similar to 'Tettnanger' - is no modern breeding coming from the hop science research institute Hüll but an old local variety. The origin of this variety is Saaz (Zatec) in Böhmen/Czech Republic. This region is very famous because of best beer and finest hops as well as the town "Pilsen".
Details

Allgemeine Charakterisierung

 

Die Sorte 'Saazer' ist -wie der Tettnanger- keine Sorte aus dem Hüller Zuchtprogramm, sondern eine sehr alte Landsorte. 'Saazer' Hopfen ist so etwas wie die "Mutter der Aromahopfen". Trotzdem wird diese Sorte kaum mehr angebaut.
Das Anbaugebiet Saaz (Zatec) in Böhmen/Tschechien ist weltberühmt für feinsten Hopfen und bestes Bier wie auch die dortige Stadt Pilsen!

Anbautechnische Qualitätsmerkmale

Die Ansprüche an

Boden: gering
Wasser: mittel
Dünger: hoch

 

Morphologische und phänologische Eigenschaften

Austrieb und Entwicklung: starkwüchsig
Wuchs-Charakter und -Form: zylindrisch, mittellange-lange Seitenarme, große Blätter
Dolden und Behang: große Dolden, geringer Behang
Erntezeit: mittelfrüh (E. Aug.)

 

 

 

 

Phytosanitäre Eigenschaften


Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge:

Welke (Verticillium) gut
Falscher Mehltau (Peronospora) gering
Echter Mehltau (Sphaerotheca) gut
Grauschimmel (Botrytis) gering
Spinnmilbe (Tetranychus) gering
Blattlaus (Aphis) gering

 

 

 

 

 

Inhaltsstoffe

Detaillierte Analysenergebnisse liegen derzeit nicht vor.

Als Orientierung sollten die Sorten 'Spalter' und 'Tettnanger' dienen, die ja sehr nahe mit 'Saazer' verwandt sind.

Die Alphasäure liegt bei 2,5-5,5 %.

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