'Glacier' ist eine amerikanische Sorte vom USDA. Die Mutter von 'Glacier' ist die alte französische Sorte 'Strisselspalter'.
Das Aromaprofil von 'Glacier' ist geprägt von süßen Früchten (Banane, Pflaume) und "warmen" Duftnoten wie Sahne, Lebkuchen, Honig, Karamel.
beim Brauen ist diese Sorte besonders geeignet für Ales, IPAs, Porter, Stout